20.000 raciones de comida sin gluten en las “Tapas de la Ermita”.

En Villajoyosa se han volcado en favor de los celiacos. Rosa nuestra mama celiaca, nos muestra como en el barrio de “La Ermita” las dos compañias de fiestas que reinan este año en los moros y cristianos “Cia.Pescadores y la Guardia Negra” han tenido la voluntad de unir esfuerzos, promoviendo esta iniciativa en favor del colectivos de celiacos, el evento de “Las Tapas de la Ermita”.

Han preparado 20.000 raciones de #comida #singluten para las personas #celiacas, con diferentes tapas sin gluten, bocadillos de #pansingluten y hasta cerveza sin gluten de la marca Mahou que nuestro amigo @celiacoalos30 nos da más detalles en este enlace. Un despliegue digno de destacar en este video, debido a la buena marcha hacia la normalización en la sociedad de las personas celiacas y la comida sin gluten en #eventos populares. Un primer paso que muchos celiacos agradecerán y esperemos de corazón que sigan teniendo presente a esta amplia comudidad en las fiestas, para avanzar juntos y unidos.

Desayunando Sin Gluten con Rosa, una Mama Celiaca.

Este es un espacio donde queremos animar a todos los celiacos para que nos envíen por “Whatsapp” :678.018.649 sus desayunos energéticos y una sonrisa.

Con el objetivo de dar luz, alegría y Wenroling a las mañanas Sin Gluten ;)

Aquí tenemos a Rosa, nuestra primera Mama valiente en enviarnos este genial Video que hemos editado con mucho cariño, amor y respeto.

Animaros amig@s entre todos crearemos una cadena para los Desayunos Sin Gluten.

Celiaco a los Treinta

Información

  • Ser celiaco tiene inconvenientes por aquello de las limitaciones en la comida, a la hora de viajar y comer fuera, a la hora de acudir a una boda o celebración… pero también tiene cosas positivas.

Algunas de las cosas positivas que me ha aportado la celiaquía son: 

    • He reducido el consumo de productos preparados, de grasas, azúcares y comida rápida por lo que mi salud ha mejorado.
    • He descubierto nuevos alimentos como la quinoa, el trigo sarraceno, harina de garbanzo…
    • He aprendido a cocinar panes, bizcochos y un montón de recetas más.
    • He ganado en autoconfianza al superar retos con optimismo y humor.
    • He aprendido a reducir gastos y cocinar de manera más económica para compensar los elevados precios de los alimentos específicos sin gluten.
    • He conocido en persona y a través de internet a personas maravillosas que comparten sus experiencias, sus logros, sus recetas, sus anécdotas…
    • He aprendido a apreciar más los detalles, valorar los gestos de los que me rodean, quitar importancia a cosas que realmente no la tienen…
    • … y lo que me queda por ganar.

Nuestra opinión

Un Blog muy completo con información valiosa que ayudará a todos los celiacos NOVATOS y los ya consolidados en la tareas de modificación alimentaria y de Vida en general. También tuvismos la oportunidad de conocerlo en MAD GLUTEN FREE 2016 Madrid, en el mismo instante que estaba impartiendo una interesante presentación y cata de CERVEZAS “SIN GLUTEN”  de varias marcas, que ya se han puesto las pilas a favor de elaborar productos para el consumo de las personas celiacas.

Datos de contacto

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